Morotssallad med valnötter
3-4 morötter
en näve valnötter
olja (raps eller oliv)
pressad citron
örtsalt
svartpeppar
1. Skala morötterna och skiva dem sedan på längden med potatisskalaren.
2. Hacka nötterna (eller om du hellre vill använda rostade solrosfrökärnor eller pumpafrön) grovt och blanda med de strimlade morötterna.
3. Ringla över lite god olja och lite pressad citron och smaksätt med örtsalt och nymalen svartpeppar.
