Corn bread (8 bitar)
3 ½ dl vetemjöl
1 dl polenta (majsgryn)
½ dl strösocker
1 tsk salt
2 ½ dl sojayoghurt
50 g smält margarin
2 dl majskorn
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en rund form, ca 23 cm i diameter, och bröa med polenta
2. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
3. Blanda sojayoghurt, margarin och majs i en annan skål. Tillsätt det sedan i mjölblandningen.
4. Rör ihop smeten och bred ut den i formen.
5. Grädda i 30 min tills brödet fått lite färg och en provsticka är torr när du sticker i brödets mitt.
-
Grundrecept från:
Gott och grönt - ur Allt om mat
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar