Gräddsås (vegansk)

Gräddsås

2 msk  margarin
2 msk  vetemjöl
2 dl grönsaksbuljong (½ buljongtärning löst i kokande vatten)
2 dl havregrädde
Soja
Salt
Svartpeppar, malen

1. Smält margarinet och ta det av värmen. Vispa ner mjölet. Sätt kastrullen på värmen igen och späd smörblandningen lite åt gången med grönsaksbuljongen. Låt det koka upp innan du häller på nytt. Rör noga.

2. Sänk värmen och häll på havregrädden under omrörning. Låt koka upp.

Smaka av med soja, salt och svartpeppar.

Tips! 
Du gör enkelt såsen till en pepparsås genom att krossa eller mortla en näve blandad peppar (ex. grönpeppar, rosépeppar) och smaka av med.